Производител Добра цена Глицин Хранителен клас CAS: 56-40-6
Синоними
БЛОТИРАЩ БУФЕР; USP24 ГЛИЦИН USP24; ТЕХНИЧЕСКИ ГЛИЦИН; ГЛИЦИН USP; Глицин (фуражен клас); Глицин (хранителни клас); Глицин (фармацевтичен клас); Глицин (технически клас)
Приложения на глицин за хранителни цели
(1) Употреба като подправки, подсладители и DL-аланин, цитрати и др. в алкохолносъдържащи напитки; синтетичното саке и сложните напитки се използват като киселинно-овкусени коректори, кисели краставички, сладки сосове, соеви сосове, оцет и плодови сокове се използват като добавки за подобряване на вкуса на храната, запазване на оригиналния вкус и осигуряване на сладък вкус.
(2) За консерванти като памучни продукти, фъстъчено масло и др., консерва.
(3) Използвайки собствените си амино и карбоксилни групи, той има буферен ефект върху вкуса на сол и оцет.
(4) Приготвяне на храни, преработка на месо и охлаждащи напитки, както и агенти за отстраняване на захарен натрий.
(5) Използва се като стабилизатор за сметана, сирене, изкуствено мляко, юфка за бързо хранене, пшенично брашно и свинска мас. (6) Полиране на витамин С в хранително-вкусовата промишленост.
(7) 10% от съставките в MSG са глицин.
(8) Може да се използва като консервант, който играе важна антикорозионна роля.
Спецификация на глицин хранителен клас
| АРТИКУЛ | Спецификации |
| Външен вид | Бяла моноклинна система или хексагонален кристал |
| Анализ | ≥ 98,5 |
| Хлорид | ≤ 0,40 |
| Загуба при сушене | ≤ 0,30 |
Опаковка на глицин хранителен клас
25 кг/торба
Съхранението трябва да е на хладно, сухо и проветриво място.
