Глицин

Глицин(съкратено Gly), известна още като оцетна киселина, е неесенциална аминокиселина, химичната ѝ формула е C2H5NO2. Глицинът е аминокиселина на ендогенния антиоксидант редуциран глутатион, който често се допълва от екзогенни източници, когато тялото е подложено на силен стрес, и понякога се нарича полуесенциална аминокиселина. Глицинът е една от най-простите аминокиселини.

Химични свойства:

Бял моноклиничен или хексагонален кристал, или бял кристален прах. Без мирис, със специфичен сладък вкус. Лесно разтворим във вода, разтворимост във вода: 25 g/100 ml при 25℃; при 50℃, 39,1 g/100 ml; 54,4 g/100 ml при 75℃; при 100℃, 67,2 g/100 ml. Изключително неразтворим в етанол, около 0,06 g се разтварят в 100 g безводен етанол. Почти неразтворим в ацетон и етер.

Метод на производство:

Методът на Щрекер и методът на амонификация с хлорооцетна киселина са основните методи за приготвяне.

Метод на Щрекер:формалдехид, натриев цианид, амониев хлорид, реакция заедно, след което добавяне на ледена оцетна киселина, утаяване на метилен аминоацетонитрил; Аминоацетонитрил сулфат се получава чрез добавяне на метилен ацетонитрил към етанол в присъствието на сярна киселина. Сулфатът се разлага с бариев хидроксид, за да се получи глицин бариева сол; След това се добавя сярна киселина за утаяване на бария, филтрира се, филтратът се концентрира и след охлаждане се утаяват глицин кристали. Експеримент [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH)2] – (NH2CH2COO)2ba (NH2CH2COO)2ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Метод за амониране с хлорооцетна киселина:Смес от амонячна вода и амониев бикарбонат, нагряване до 55℃, добавяне на воден разтвор на хлорооцетна киселина, реакция в продължение на 2 часа, след което нагряване до 80℃ за отстраняване на остатъчния амоняк, обезцветяване с активен въглен, филтриране. Към обезцветяващия разтвор се добавя 95% етанол, за да се кристализира глицинът, филтрира се, промива се с етанол и се суши, за да се получи суровият продукт. Разтваря се в гореща вода и се прекристализира с етанол, за да се получи глицин. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Освен това, глицинът се извлича и от копринен хидролизат и се хидролизира с желатин като суровина.

Приложение:

Хранително поле

1, използвани като биохимични реагенти, могат да се използват и в медицината, фуражните и хранителните добавки, азотната торова промишленост, използвани като нетоксичен декарбонизиращ агент;

2, използва се като хранителна добавка, главно за подправки и други аспекти;

3, има известен инхибиращ ефект върху размножаването на subtilis и Escherichia coli, така че може да се използва като консервант за продукти от сурими, фъстъчено масло и др., като се добавят 1% ~ 2%;

4, има антиоксидантен ефект (използвайки метално-хелатно сътрудничество), добавен към сметана, сирене, маргарин, може да удължи срока на годност 3 ~ 4 пъти;

5. За стабилизиране на свинската мас в печени изделия може да се добави глюкоза 2,5% и глицин 0,5%;

6. Добавете 0,1% ~ 0,5% към пшенично брашно за бързо приготвяне на юфка, което може едновременно да играе ролята на подправка;

7, вкусът на солта и оцета може да играе буферна роля, количеството добавена сол в продуктите е 0,3% ~ 0,7%, а киселинните продукти - 0,05% ~ 0,5%;

8, съгласно нашите разпоредби GB2760-96, могат да се използват като подправки.

Земеделско поле

1. Използва се главно като добавка и атрактант за увеличаване на аминокиселините във фуражи за птици, добитък, особено домашни любимци. Използва се като добавка към хидролизиран протеин, като синергичен агент на хидролизиран протеин;

2, при производството на пестициди, използвани в синтеза на пиретроиден инсектицид междинен глицин етилов естер хидрохлорид, могат да се синтезират и фунгицид изобиурея и хербицид твърд глифозат.

Индустриална област

1, използван като добавка за разтвор за покритие;

2, използван във фармацевтичната промишленост, биохимични тестове и органичен синтез;

3, използвани като цефалоспоринови суровини, междинен продукт на сулфоксамицин, междинен продукт на синтеза на имидазолоцетна киселина и др.;

4, използвани като козметични суровини.

Опаковка на продукта: 25 кг/торба

Съхранението трябва да е на хладно, сухо и проветриво място.